75cl. 7,0%vol. Oude Gueuze

La  Gueuze Tilquin a l’ancienne es una cerveza de fermentación espontánea elaborada a partir de una mezcla de lambics de 1, 2 y 3 años. Sin filtrar y sin pasteurizar, se refermenta en botella durante un mínimo de 6 meses. Las lambics utilizadas se fermentan y maduran en barricas de roble en nuestras instalaciones. Se elaboran con mosto elaborado por las cervecerías Boon, Lindemans, Girardin y Cantillon.

Su sabor es ácido y seco, pero tiene una cierta redondez que hace que esta mezcla sea particularmente accesible para los no entendidos. También hará las delicias de los fanáticos del género con su dulce complejidad. También presenta un ligero amargor seco debido a la juventud de las barricas de roble utilizadas que todavía liberan algunos taninos. Nariz a limón y fresca.